La consejera de Educación, María del Carmen Castillo, anuncia seguimiento concreto y medidas correctivas en la provincia de Córdoba
La Junta de Andalucía investigará y aplicará sanciones a los comedores escolares con problemas en la provincia de Córdoba, según anunció este miércoles la consejera de Educación, María del Carmen Castillo. La medida afecta directamente a Albolote, donde se han detectado irregularidades, y busca garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en estos centros.
Castillo aclaró que su departamento realizará un «seguimiento concreto» de cada caso para establecer «medidas de corrección y sanción si es necesaria». Esta declaración llega en un contexto en el que la comunidad autónoma ha enfrentado críticas por la gestión de servicios públicos básicos, incluyendo la alimentación escolar, un área clave en la protección de menores y con impacto directo en la equidad social.
El anuncio no especifica cifras concretas de comedores afectados ni detalles sobre las sanciones previstas, pero refuerza el compromiso de la Junta con la supervisión activa de estos servicios. La consejera no mencionó plazos, aunque el tono de su declaración sugiere una respuesta inmediata a las denuncias recibidas. Este caso se enmarca en una tendencia creciente de control público sobre la gestión de comedores escolares en Andalucía, donde en los últimos años se han multiplicado las inspecciones tras informes que alertaban sobre incumplimientos en higiene y nutrición.
La decisión de la Junta podría tener repercusiones políticas, especialmente en Córdoba, donde el Partido Popular y Vox han sido críticos con la gestión de la educación pública. Ambos partidos podrían aprovechar este anuncio para exigir transparencia en los procesos de inspección y sanción, mientras que el PSOE, en el gobierno autonómico, deberá justificar su capacidad para garantizar servicios básicos en una región con tensiones económicas persistentes.
